"السلتة" .. أكلة شعبية يمنية شهيرة | اليمن الجمهوري
السلتة، هي الطبق اليمني الصنعاني الشهير الذي يتربع بغرور على مائدة الغداء الصنعاني، لإدراكه أنه منذ سنوات موغلة في القدم يتربع على هذه المائدة كطبق رئيسي، لا تكتمل المائدة بدونه، يتناوله الأغنياء والفقراء على حد سواء.